Onko tässä paras jäätelökone koko perheelle?
Severin EZ 7406 lähestyy kotijäätelön valmistusta käytännöllisestä näkökulmasta: kun jäätelöä tehdään useammalle, pieni annoskoko alkaa nopeasti harmittaa. Tässä kompressorikoneessa kapasiteettia on kaksi litraa, ja mukana toimitetaan peräti kaksi saman kokoista astiaa.
Kaksi astiaa ei tarkoita, että kone valmistaisi neljä litraa jäätelöä yhdellä kertaa. Astioita käytetään vuorotellen, ja niiden varsinainen hyöty näkyy silloin, kun halutaan valmistaa esimerkiksi vaniljajäätelöä ja sorbettia peräkkäin ilman välissä odottavaa kulhon pesua.
Sisäänrakennettu kompressori puolestaan tarkoittaa, ettei astioita tarvitse pitää pakastimessa. Kun jäätelöpohja on valmis, kone huolehtii jäähdyttämisestä itse.
Kahden litran kapasiteetti on Severinin suurin valtti
Severinin kahden litran kapasiteetti on vertailumme suuremmasta päästä. Tämä tekee koneesta kiinnostavan erityisesti perheelle tai käyttäjälle, joka valmistaa jäätelöä usein vieraille.
Suuri kapasiteetti ei tietenkään tarkoita, että astia pitäisi aina täyttää kokonaan. Pienempiäkin eriä voi tehdä, mutta tarvittaessa käytössä on enemmän tilaa kuin monissa 1–1,5 litran kompressorikoneissa.
Kapasiteetin lisäksi pakkauksessa on toinen samanlainen kahden litran astia. Severin itse nostaa tämän esille tapana valmistaa erilaisia makuja joustavasti peräkkäin.
Jos esimerkiksi ensimmäiseen astiaan tehdään kermajäätelöä, seuraavaa makua varten voidaan vaihtaa puhdas astia saman tien. Aktiivisessa käytössä tästä on enemmän hyötyä kuin pelkästä varakulhosta voisi päätellä.
Kompressori poistaa pakastinkulhon tarpeen
Severinissä on aktiivinen kompressorijäähdytys. Astiaa ei siis tarvitse laittaa pakastimeen tuntikausiksi ennen jäätelön valmistamista.
Tämä on erityisen hyödyllistä juuri suuren kapasiteetin koneessa. Kahden litran pakastinkulho veisi pakastimesta huomattavasti tilaa, kun taas Severinin astiat voidaan säilyttää normaalisti keittiössä.
Kompressori helpottaa myös peräkkäisten erien valmistamista. Kun ensimmäinen jäätelö on valmis, jäähdytystä ei tarvitse odottaa seuraavaan päivään asti.
Jäätelöä alle puolessa tunnissa?
Severin ilmoittaa koneen valmistavan jäätelöä, sorbettia ja jääjogurttia alle 30 minuutissa. Tähän kannattaa suhtautua valmistajan ilmoittamana tavoiteaikana, sillä Severin itse tarkentaa ajan riippuvan reseptistä, valmistettavasta määrästä ja raaka-aineiden lämpötilasta.
Kylmä jäätelöpohja ja pieni määrä voivat siis valmistua eri tahtiin kuin suuri erä lämpimämpää massaa.
Tästä huolimatta kompressorikoneen etu säilyy: jäätelöpohjaa tai astiaa ei tarvitse jäädyttää kiinteäksi ennen valmistuksen aloittamista.
Samalla koneella voi valmistaa myös jogurttia
Severin ei ole pelkkä jäätelökone. Siinä on lämmin–kylmätoiminto tavallisen jogurtin valmistamiseen. Kun jogurtin valmistus on valmis, kone jäähdyttää sen automaattisesti.
Lisäksi koneella onnistuvat sorbetti ja jääjogurtti.
Jogurttitoiminto on mukava lisä, jos kotitekoinen jogurtti kiinnostaa jo valmiiksi. Pelkästään sen vuoksi Severiniä ei kuitenkaan kannata valita – koneen tärkeimmät vahvuudet ovat edelleen suuri kapasiteetti, kaksi astiaa ja kompressorijäähdytys.
Käyttö on pidetty melko yksinkertaisena
Koneen etuosassa on LED-kosketusnäyttö ja digitaalinen ajastin, jonka aikaa voi säätää minuutin tarkkuudella. Kannessa olevan aukon kautta joukkoon voidaan lisätä aineksia valmistuksen aikana.
Severin ei tarjoa Sagen kaltaista pitkää koostumusasetusten valikoimaa tai CREAMi-mallien suurta ohjelmamäärää. Tässä koneessa painopiste on enemmän perinteisessä jäätelön valmistamisessa.
Tämä voi olla myös etu. Jos haluat tehdä hyvän kokoisen erän jäätelöä ilman kymmenien toimintojen opettelua, yksinkertaisempi käyttöliittymä on aivan riittävä.
Suuri kapasiteetti näkyy myös koneen koossa
Kompressori ja kahden litran kapasiteetti eivät tule ilman kompromisseja.
Severin on noin 43 cm leveä, 29 cm syvä ja 22,5 cm korkea. Nettopainoa on valmistajan nykyisen tuotesivun mukaan noin 12,1 kiloa.
Kyseessä ei siis ole pieni jäätelökone, jonka nostaa huomaamatta kaapista pöydälle. Koneelle kannattaa miettiä etukäteen paikka, jossa sitä on helppo käyttää.
Toisaalta matalahko rakenne voi joissakin keittiöissä olla helpompi sijoittaa kuin korkea monitoiminen jäätelökone. Olennaisempaa onkin tarkistaa käytettävissä oleva taso- ja säilytystila ennen ostamista.
Severin vai Wilfa Vanilla?
Näissä kahdessa on paljon samaa. Molemmat ovat kompressorikoneita, joten esipakastettavaa kulhoa ei tarvita, ja molemmat keskittyvät suhteellisen suoraviivaiseen jäätelön valmistamiseen.
Suurin ero löytyy kapasiteetista.
Wilfan 1,5 litraa riittää hyvin tavalliseen kotikäyttöön ja kone on houkutteleva erityisesti hinta–laatusuhteensa ansiosta. Severin tarjoaa kaksi litraa ja lisäksi toisen saman kokoisen astian.
Jos jäätelöä tehdään tavallisesti yhdelle tai kahdelle hengelle, Severinin suuremmasta kapasiteetista ei välttämättä ole tarpeeksi hyötyä korkeampaan hintaan nähden. Perheelle tai useita makuja peräkkäin valmistavalle toinen astia ja suurempi kapasiteetti muuttavat vertailua.
Severin EZ 7406 plussat ja miinukset
Plussat
- Suuri 2 litran kapasiteetti
- Mukana kaksi 2 litran astiaa
- Sisäänrakennettu kompressori
- Ei astian esipakastamista
- Mahdollistaa eri makujen valmistamisen kätevästi peräkkäin
- Jäätelön lisäksi sorbetti ja jääjogurtti
- Tavallisen jogurtin valmistustoiminto
- LED-kosketusnäyttö ja ajastin
- Automaattinen kylmänäpito
Miinukset
- Painava ja tilaa vaativa
- Kaksi astiaa eivät kasvata kertakapasiteettia neljään litraan
- Vähemmän koostumuksen hienosäätöä kuin vertailun premium-vaihtoehdoissa
- Suuri kapasiteetti on tarpeeton, jos jäätelöä tehdään aina pieniä määriä
Kenelle Severin EZ 7406 sopii?
Severin sopii parhaiten perheelle tai käyttäjälle, joka valmistaa jäätelöä tavallisesti useammalle hengelle. Kahden litran kapasiteetti vähentää tarvetta tehdä pieniä eriä peräkkäin, ja toinen astia helpottaa eri makujen valmistamista.
Se on kiinnostava vaihtoehto myös silloin, kun jäätelön lisäksi halutaan tehdä sorbettia, jääjogurttia tai tavallista jogurttia samalla koneella.
Yhden tai kahden hengen talouteen Severin voi sen sijaan olla turhan suuri. Jos 1–1,5 litran kapasiteetti riittää, pienempi kompressorikone voi olla järkevämpi hankinta.
Onko Severin EZ 7406 hintansa arvoinen?
Severinin kohdalla lisähinnalle saa hyvin konkreettista vastinetta: suuremman kapasiteetin ja toisen kahden litran astian.
Jos nämä ominaisuudet tulevat käyttöön, koneella on selvä paikka pienempien kompressorimallien rinnalla. Erityisesti mahdollisuus vaihtaa toiseen puhtaaseen astiaan tekee useamman maun valmistamisesta helpompaa.
Jos taas suuria eriä tai useita makuja ei juuri tehdä, osa Severinin eduista jää hyödyntämättä. Silloin edullisempi ja pienempi kompressorikone voi tarjota paremman hinta–laatusuhteen.
Perhekäytössä Severinin vahvuus on juuri siinä, ettei jäätelöä tarvitse tehdä pikkukulho kerrallaan.
